Après avoir expérimenté les mélanges de différents liquides, puis les mélanges de solide et liquide, nous allons chercher à séparer un corps solide : le sel qui est dissous dans de l'eau.
Mélanges SOLIDE ET EAU
Peut-on récupérer le sel dissous dans l'eau ?
Comment récupérer le sel dissous dans l'eau ?
A-t-on récupéré tout le sel ?(5 grammes)
- laisser s'évaporer l'eau sur un radiateur
- filtrer l'eau salée avec une passoire
- verser l'eau dans une cuillère
- mettre l'eau dans une assiette et attendre qu'elle s'évapore
- filtrer l'eau dans sa main
Nous faisons différentes expériences.
Nous préparons cinq gobelets avec les mêmes quantités de sel et d'eau: 5g sel, 50g eau.
Préparation verres avec 5g sel, 50g eau
dans une assiette...
avec la main...
avec une cuillère...
avec une passoire...
sur un radiateur...
On a récupéré le sel dissous dans l'eau en laissant s'évaporer l'eau,au bout de 48 heures.
La masse de sel récupéré est sensiblement la même qu'au départ.
...
Récupérer le sel dissous
Les petits scientifiques :
Avec différents récipients, mise en évidence du rôle de la surface en contact avec l'air, pour faire évaporer plus vite l'eau.
Observation du phénomène de l'ébullition avec relevé de températures.
Découverte des SALINS DU MIDI
Discussion autour de la mer Morte,sa teneur en sel, d'une grande densité - qui permet de flotter facilement en position horizontale.